Tarta cu mere si iaurt

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 450 g faina
• 3 lingurite zahar
• 3 linguri apa rece
• 250 g unt
• sare
• 1 lingura ulei pentru tava
• Pentru umplutura:
• 1/2 kg mere
• scortisoara
• 1 plic zahar vanilat
• 200 g iaurt
• 2 oua
• 1 lingura amidon
• 100 g zahar
• 1 fiola esenta de vanilie

In faina cernuta se incorporeaza untul moale, zaharul, sarea si apa. Se framanta aluatul si il lasam sa se odihneasca la rece timp de 2 ore.

Decojim merele si le taiem felii, apoi le calim putin, presarandu-le cu zaharul vanilat si scortisoara.

Mixam iaurtul cu ouale,amidonul,zaharul si esenta.